Atlante della lingua e dei testi
della cultura gastronomica italiana
dall’età medievale all’Unità
Atlante della lingua e dei testi della cultura
gastronomica italiana dall’età medievale all’Unità
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«La raccolta di ricette adesso parla arabo»
Luca Cesari,
La raccolta di ricette adesso parla arabo
(«Sole 24 ore», 12.04.2026, n. 100, p. XXIX).
