Lezione “La lingua del cibo: testi, parole e strumenti”, tenuta da Monica Alba presso la sede di Buenos Aires dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna

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Lunedì 17 novembre si è svolta, presso la sede di Buenos Aires dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna, la lezione “La lingua del cibo: testi, parole e strumenti”, tenuta da Monica Alba, ricercatrice dell’Università di Urbino Carlo Bo, in missione in Argentina per conto della Fondazione Casa Artusi in occasione della SCIM 2025.

L’incontro, dedicato alla lingua italiana del cibo, è stato seguito sia in presenza sia online tramite Zoom, con una partecipazione significativa anche da altri paesi dell'America Latina. Durante la lezione è stato inoltre presentato il progetto AtLiTeG, illustrato ai presenti e ai collegati da remoto. Hanno portato i loro saluti anche Marilina Bertoncini, Matteo Dafadá e il Prof. Rafael Lozano Miralles.

L’iniziativa conferma l’impegno di AtLiTeG nel favorire momenti di formazione e dialogo culturale tra Italia e il resto del mondo.

Di seguito alcuni scatti della lezione