AtLiTeG e I Dodici Ghiotti

Un dialogo tra AtLiTeG e I Dodici Ghiotti, fatto di parole, storie e temi intorno al cibo. Gli articoli di Marta Ciappi attraversano testi, cultura, territorio e memoria per esplorare le connessioni che stanno dentro e intorno al progetto.


La grammatica commerciale dell’italianità


Il “menu”: storia linguistica e varianti italiane


Il lessico nel piatto