Per i festeggiamenti della VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, al Laboratorio Aperto Parma si è tenuto l'evento Apericena alla moda di Artusi
Una serata di divulgazione gastronomica con le pillole culturali di Alberto Capatti, Direttore Scientifico di Casa Artusi e quelle linguistiche di Monica Alba, Assegnista di ricerca progetto PRIN 2017AtLiTeG Università per Stranieri di Siena.