L'italiano del cibo: continuità e novità

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Presso la sede della fondazione CasArtusi, in occasione della Festa Artusiana, il 29 giugno è stato presentato il progetto AtLiTeG. L'evento, introdotto da Laila Tentoni e Giovanna Frosini, è stato condotto da Chiara Murru e Valentina Iosco dell'Università per Stranieri di Siena. Lungo il filo della lingua italiana del cibo, sono stati presentati  tre volumi nati nel 2023 in seno al progetto: L'italiano del cibo di Giovanna Frosini e Sergio Lubello, con i contributi dei ricercatori del progetto,  la nuova edizione critica dei Banchetti di Cristoforo Messi Sbugo di Veronica Ricotta e il volume Dalla parte di Artusi. Edizione e studio delle lettere autografe (1864-1908) di Monica Alba.

Ecco alcuni scatti dell'evento:

Laila Tentoni e Giovanna Frosini 

Valentina Iosco e Chiara Murru