Giovanna Frosini - Monica Alba "Parole e testi della lingua del cibo"

Il 4 e il 5 novembre 2022, il progetto AtLiTeG è stato protagonista dei seminari  "Parole e testi della lingua del cibo", condotti da Giovanna Frosini e Monica Alba

nell'ambito del Master in Storia e cultura dell’alimentazione del Dipartimento di Storia Culture Civiltà – DiSCi dell'Alma Mater Studiorum - Università degli studi di Bologna. 

Giovanna Frosini: "Parole e testi della lingua del cibo"

Monica Alba: "Parole e testi della lingua del cibo: l'italiano antico"

Monica Alba: "Parole e testi della lingua del cibo: l'italiano moderno"