«La raccolta di ricette adesso parla arabo»

Luca Cesari racconta sul Domenicale del "Sole 24 Ore" la riscoperta da parte di Simone Pregnolato (AtLiTeG) a Doha della B.IN.G., la più grande biblioteca gastronomica al mondo.

Luca Cesari, La raccolta di ricette adesso parla arabo («Sole 24 ore», 12.04.2026, n. 100, p. XXIX).