Atlante della lingua e dei testi
della cultura gastronomica italiana
dall’età medievale all’Unità
Atlante della lingua e dei testi della cultura
gastronomica italiana dall’età medievale all’Unità
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Cicli Treccani
Percorsi di cose e parole
Le parole del cibo
Presentazione del volume "I Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo" (Olschki Editore, 2023) di Veronica Ricotta per il canale Italiamedievale dell'Associazione Culturale Italia Medievale
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